Календарь

«    Ноябрь 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
Книжная библиотека » Книги » Кулинария » Коллектив - Русское меню. Авторские рецепты знаменитых поваров

Книжная библиотека!

Книги | Аудиокниги | Журналы

Коллектив - Русское меню. Авторские рецепты знаменитых поваров

Автор: 19Anton98 Дата: 28-08-2019, 19:11 Прочитано: 23

Эта уникальная книга представляет коллекцию замечательных блюд русской кухни, продуманных и приготовленных шеф-поварами ведущих ресторанов. Над изданием работали настоящие звезды современной российской гастрономии, среди которых Александр Филин, Андрей Махов, Александр Попов и др.

Все рецепты сопровождаются иллюстрированными мастер-классами, демонстрирующими процесс пошагового приготовления, а также авторскими комментариями. Кроме того, указаны варианты взаимозаменяемости продуктов и их использования для приготовления сразу нескольких блюд. Книга рассчитана как на профессионалов, так и на широкий круг читателей, интересующихся кулинарными традициями и современными гастрономическими трендами.

Название: Русское меню. Авторские рецепты знаменитых поваров
Автор: Коллектив
Язык: Русский
Издательство: Ресторанные ведомости
Жанр: Кулинария
Год выхода: 2012
Формат: pdf
Страниц: 162 с ил.
Размер: 185.1 Мб

Скачать Коллектив - Русское меню. Авторские рецепты знаменитых поваров



Другие новости по теме:

  • И.Ю. Федотова. Русское меню
  • Готовим блюда-фишки
  • И.Ю. Федотова - Грузинская, армянская, азербайджанская, узбекская кухня. На ...
  • Миллион Меню (31 номер) 2013-2015
  • Пьянков А. - Итальянская кухня. Самые вкусные рецепты от известных шеф-пова ...

  • Комментарии:


    Добавление комментария

    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код: