Книжная библиотека!

Книги | Аудиокниги | Журналы

Щербакова Н. - Экспресс-консервирование

  • 0
Автор: gol8425 Дата: 2-12-2014, 17:34 Прочитано: 182
Щербакова Н. - Экспресс-консервирование


Хозяйкам предложены современные способы консервирования овощей и фруктов: соленья, маринады, соусы, салаты, сушка овощей, фруктов, ягод, компоты, соки, варенья, джемы, стерилизованные фруктово-ягодные пюре и компоты, а также мясные и рыбные консервы. Вы узнаете, как это сделать быстро и технологично. Для широкого круга читателей.

Казаков Н.Г. - Вкусные штучки. Серия в 4-х книгах

  • 0
Автор: gol8425 Дата: 30-11-2014, 20:56 Прочитано: 183
Казаков Н.Г. - Вкусные штучки. Серия в 4-х книгах


В книжной серии "Вкусные штучки" собраны лучшие и оригинальные рецепты приготовления разнообразных блюд. Предназначена для опытных, молодых хозяек, и всех, кто любит полакомиться вкусной пищей.

50 рецептов. Блюда из рыбы / Левашева Е. / 2012

  • 0
Автор: =Flint= Дата: 30-11-2014, 11:57 Прочитано: 196
50 рецептов. Блюда из рыбы / Левашева Е. / 2012


Перед вами книга из новой кулинарной серии, объединенной круглой цифрой 50 и собравшей коллекцию блюд по самым популярным темам: консервированные блюда, на гриле, салаты, баклажаны и кабачки, блюда из птицы, рыбы, мяса, выпечка. Все рецепты проверены, снабжены иллюстрациями, необходимыми советами и временными параметрами.

1000 лучших рецептов раздельного питания / С. Кашин

  • 0
Автор: bahword Дата: 29-11-2014, 14:21 Прочитано: 233
1000 лучших рецептов раздельного питания / С. Кашин

1000 лучших рецептов раздельного питания / С. Кашин. Многие знают, что раздельное питание – это не только очень полезно, но и очень вкусно! Данная книга поможет получить целостное представление об этой системе и разобраться в основных правилах приема пищи. 1000 интересных кулинарных рецептов, основанных на принципах раздельного питания, позволят одновременно получать удовольствие от еды и оздоравливаться!

Бортник С.А. - Салаты и винегреты

  • 0
Автор: gol8425 Дата: 29-11-2014, 08:31 Прочитано: 208
Бортник С.А. - Салаты и винегреты


В книге собраны около 300 рецептов салатов и винегретов, которые можно приготовить в домашних условиях из разных продуктов. Предлагаются рецепты русской и зарубежной кухни. Книга рассчитана на широкий круг читателей.

Боровская Элга - Кулинарное искусство. Цикл в 7-и книгах

  • 0
Автор: gol8425 Дата: 27-11-2014, 23:20 Прочитано: 242
Боровская Элга - Кулинарное искусство. Цикл в 7-и книгах


Выбрать салат или суп из сезонных продуктов, или найти мясное блюдо, исходя из того мяса, которое есть в холодильнике, или соорудить запеканку из всех вкусных кусочков, что остались в доме, или создать соус, который вы будете использовать для многих кушаний. Благодаря рецептам и советам этой книжной серии вы избежите утомительного однообразия вашего стола, а ваша пища станет потрясающе вкусной, питательной и полезной.

Левашева Е. - 365 рецептов праздничных блюд

  • 0
Автор: gol8425 Дата: 23-11-2014, 19:10 Прочитано: 203
Левашева Е. - 365 рецептов праздничных блюд


В этой книге вместе с рецептами праздничных закусок, мясных и рыбных блюд, специальных гарниров, сладких блюд и десертов мы обращаем ваше внимание на праздничные законы: дружеская атмосфера, радушие и гостеприимство; чувство меры и знание вкусовых пристрастий гостей; малое количество экзотических блюд; рациональность и просчет порций, количества продуктов и вина; меню, которое продумывается задолго до праздника и которое мы предлагаем составить из рецептов нашей книги.

Любовь Смирнова - Домашняя рыбная кулинария. 3330 блюд

  • 0
Автор: bahword Дата: 21-11-2014, 16:11 Прочитано: 255
Любовь Смирнова - Домашняя рыбная кулинария. 3330 блюд

Любовь Смирнова - Домашняя рыбная кулинария. 3330 блюд. Рыба - полноценный и весьма полезный продукт питания. Эта книга предлагает читателю различные способы обработки и приготовления рыбы, широкий выбор рецептов рыбных блюд.

Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг / Илона Федотова / 2010

  • 0
Автор: =Flint= Дата: 19-11-2014, 21:00 Прочитано: 184
Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг / Илона Федотова / 2010


Фуршет, шведский стол, мероприятия кейтеринг – наиболее удобные и популярные форматы для деловых и праздничных мероприятий. Их организация – неотъемлемая часть деятельности ресторана, а блюда, приготовленные для этих форматов, – особый жанр, требующий соблюдения определенных условий приготовления и подачи. В этой книге шеф-повара лучших заведений Москвы представляют свои рецепты, как изысканные, так и простые в создании, для презентаций, банкетов, семинаров и других деловых и праздничных массовых мероприятий.

Все о еврейской кухне / Геннадий Розенбаум / 2004

  • 0
Автор: =Flint= Дата: 19-11-2014, 10:12 Прочитано: 261
Все о еврейской кухне / Геннадий Розенбаум / 2004


Национальная еврейская кухня - одна из самых древних в мире. Рецепты традиционной и современной еврейской кулинарии порадуют всех любителей вкусно и сытно поесть. Все предлагаемые блюда легко приготовить в домашних условиях.

Кизима Галина - Консервирование и лучшие кулинарные рецепты опытных садоводов и огородников

  • 0
Автор: gol8425 Дата: 17-11-2014, 15:46 Прочитано: 245
Кизима Галина - Консервирование и лучшие кулинарные рецепты опытных садоводов и огородников


Вырастить урожай не просто, но его еще надо сохранить. Часть урожая можно хранить в свежем виде, если есть погреб или другое хранилище. Часть можно заморозить или высушить, но всегда остается еще некоторое количество, которое мы традиционно квасим, солим, маринуем, консервируем, делаем компоты, вино, варим варенья. В этой книге вы найдете огромное количество рецептов любой сложности и на любой вкус - от наипростейших до самых изысканных.

Плотникова Татьяна - Книга о вкусной и полезной пище при различных заболеваниях

  • 0
Автор: gol8425 Дата: 16-11-2014, 17:07 Прочитано: 368
Плотникова Татьяна - Книга о вкусной и полезной пище при различных заболеваниях


Организовать правильное и сбалансированное питание для человека, страдающего каким-либо заболеванием, довольно сложно. Рацион ежедневного питания требует разнообразия, но при заболеваниях существуют ограничения в питании, и обеспечить нужное разнообразие бывает непросто. Мы постарались подобрать рецепты блюд, полезных и разнообразных, содержащих максимальное количество необходимых веществ и обеспечивающих нормальное функционирование всего организма.

Тамар Адлер. Еда без правил. Простые принципы хорошей кухни

  • 0
Автор: bahword Дата: 16-11-2014, 13:16 Прочитано: 200
Тамар Адлер. Еда без правил. Простые принципы хорошей кухни

Тамар Адлер. Еда без правил. Простые принципы хорошей кухни. Мы слишком усложняем свое отношение к еде. Боимся ошибок, стремимся к совершенству, старательно соблюдаем правила. На самом деле приготовление еды – восхитительный творческий процесс, который начинается, когда вы поставили кастрюлю с водой на огонь, и не имеет конца. Отбросьте стереотипы, забудьте сомнения, играйте по своим правилам. Эта книга для тех, кто хотел бы научиться готовить легко, просто, без лишних затрат и с наслаждением, избавиться от страхов и чувства вины за свои кулинарные ошибки; для тех, кто верит, что еда объединяет. На русском языке публикуется впервые.

Александр Дюма, Олеся Гиевская - Лучшие рецепты (2014)

  • 0
Автор: bahword Дата: 14-11-2014, 16:15 Прочитано: 214
Александр Дюма, Олеся Гиевская - Лучшие рецепты (2014)

Александр Дюма, Олеся Гиевская - Лучшие рецепты (2014). Для ценителей творчества Александра Дюма-старшего, любителей хороших книг и хорошей кухни. Над книгой работала автор-составитель Олеся Гиевская, она подобрала рецепты, структурировала их, написала дополнительные тексты и выступила в полном смысле этого слова соавтором книги. Перед вами – кулинарная книга знаменитого французского писателя Александра Дюма-отца.

Красичкова А., Маскаева Ю. - 500 кулинарных советов. Цикл в 9-и книгах

  • 0
Автор: gol8425 Дата: 12-11-2014, 15:16 Прочитано: 227
Красичкова А., Маскаева Ю. - 500 кулинарных советов. Цикл в 9-и книгах


Всегда хочется удивить своих друзей и близких новыми вкусными блюдами. Данная серия книг может стать руководством в интереснейшем искусстве кулинарии. Существует множество рецептов блюд, приготовленных на гриле, отличающихся друг от друга как разнообразием используемых продуктов, так и способами предварительной обработки.