Календарь

«    Сентябрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Книжная библиотека » Книги » Кулинария » Cборник - Сало и копчености домашнего приготовления

Книжная библиотека!

Книги | Аудиокниги | Журналы

Cборник - Сало и копчености домашнего приготовления

Автор: 19Anton98 Дата: 5-01-2018, 12:26 Прочитано: 43
Cборник - Сало и копчености домашнего приготовления

В этом издании приводятся разнообразные рецепты, пользуясь которыми вы сможете сделать домашнюю колбасу, сосиски, приготовить вкусное аппетитное сало, шкварки, молодого поросенка, грудинку и многие другие блюда. Рецепты для копчения, консервирования.

Содержание:
Общие сведения о продуктах.
Посолка мясных продуктов.
Копчение мясных продуктов.
Высокотемпературная обработка мяса.
Рецепты приготовления колбас.
Рецепты приготовления мясных блюд.

Название: Сало и копчености домашнего приготовления
Автор: Cборник
Язык: Русский
Издательство: Владиc
Жанр: Домашнее консервирование, Заготовка мяса, птицы, рыбы
Год: 2003
Формат: pdf
Страниц: 64
Размер: 17 mb

Скачать Cборник - Сало и копчености домашнего приготовления



Другие новости по теме:

  • 100 рецептов мясных блюд Л.М. Стельмашенко / 1990
  • Валерий Бестужев (сост.) - Секреты домашнего копчения (2016) pdf,fb2
  • Микроволновая кулинария Е.И. Шиш / 2000
  • Колбасы, ветчина, солонина, окорока, сало и другие копчености из мяса и рыб ...
  • Васильева Я. - Секреты домашнего копчения (2012) pdf

  • Комментарии:


    Добавление комментария

    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код: