Календарь

«    Октябрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
Книжная библиотека » Книги » Кулинария » Структурированные молочные продукты

Книжная библиотека!

Книги | Аудиокниги | Журналы

Структурированные молочные продукты

Автор: gol8425 Дата: 19-03-2013, 00:01 Прочитано: 337
Структурированные молочные продукты

В монографии представлены литературные данные и результаты собственных исследований в области изучения процессов структурообразования в молочных системах при использовании структурообразующих добавок и пребиотиков.

Название: Структурированные молочные продукты
Автор: Дунченко Н.И.
Издательство: Москва-Барнаул
Год: 2002
Страниц: 164
Формат: pdf
Размер: 38,3 мб
Качество: хорошее
Язык: русский

Скачать Структурированные молочные продукты


Другие новости по теме:

  • Вспомогательные исторические дисциплины: историография и теория
  • Химические реакции с участием поверхности кремнезема
  • Жидкие тугоплавкие окислы
  • Электрометаллургия ферросилиция
  • Высококонцентрированные дисперсные системы

  • Комментарии:


    Добавление комментария

    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код: